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质构仪作为一种精密的仪器，广泛应用于食品、医药、化工等领域，用于测量物质的质地特性。在农业科研中，国产质构仪同样发挥着重要作用，为农产品的品质评估、成熟度判断、储存运输优化以及加工工艺改进提供了科学依据。
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